在身體內，脂肪的作用是儲存食物。因此，脂肪常積聚在非經常活動的肌肉群之間。也正是如此，健身也無法消減到頑固積聚脂肪的部位，例如小腹、下半身（腰間贅肉）、大腿、臀部、側腹和上臂。

利用抽脂術可以很容易地去除頑固脂肪。肥脂肪細胞會在體積大小上有所改變，但數量卻保持不變，因此，如果在個別的部位內積存了過多的脂肪細胞，就可以利用抽脂術，使該部位回復美好的輪廓和線條。例如，利用抽脂術可以輕易地除去頑固的雙下頜所積聚的肥脂肪。抽脂手術的目的是增進身體的線條美，減輕體重(減肥)則需要手術後的減肥食譜，藥物及運動才可雙輔雙成。

抽脂手術

在抽脂手術中，醫師利用真空抽吸儀，通過不易察覺的微小切口將脂肪除去。飽和抽脂法是當今最先進的一種方法。先將麻醉劑和大量鹽水在抽吸脂肪前注入脂肪內。這可減小失血失水的現象，這是一種確保手術安全且沒有痛楚的方法。手術之後，鬆弛的皮膚將與皮下肌肉一起愈合康復，從而帶來美麗的緊膚效果。在抽脂前，也可利用超聲波療法來溶化一部份脂肪。這稱為超聲波抽脂。超聲波抽脂有助于進一步收緊鬆弛的皮膚。